Предыдущая публикация
Кабачки по-венгерски.
Кабачки 650 г,лук 60 г,сметана 50 г,мука 10 г,жир 20 г,укроп 10 г,чеснок 4 г,уксус 10 г.
Кабачки очистить,разрезать по длине,удалить сердцевину и мякоть,соскоблить ножом в виде крупной лапши или нарезать соломкой.Посолить и дать немного постоять,слегка отжать лишнюю жидкость.
Лук и укроп обжарить на жире,добавить муку,развести бульоном или водой и залить подготовленные кабачки.Довести их до кипения,заправить сметаной, толченым чесноком,уксусом,посолить.Дать покипеть еще 5 минут.
Приятного аппетита!
Кабачки очистить,разрезать по длине,удалить сердцевину и мякоть,соскоблить ножом в виде крупной лапши или нарезать соломкой.Посолить и дать немного постоять,слегка отжать лишнюю жидкость.
Лук и укроп обжарить на жире,добавить муку,развести бульоном или водой и залить подготовленные кабачки.Довести их до кипения,заправить сметаной, толченым чесноком,уксусом,посолить.Дать покипеть еще 5 минут.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев