Предыдущая публикация
Свинина "Гармошка".
Это довольно известный рецепт.Для него нужно взять на 1 кг свинины - 400 г сыра,500 г помидоров,5-6 зубчиков чеснока,соль,перец,можно еще любимые специи для мяса.
В куске свинины сделайте надрезы толщиной около 1 см,свинину посолите, поперчите.
Помидоры нарежьте кружочками,сыр пластинами.Чеснок можно измельчить,а можно нарезать пластинами.
В каждый надрез положить чеснок (или смазать измельченным чесноком),сыр и помидор.
В куске свинины сделайте надрезы толщиной около 1 см,свинину посолите, поперчите.
Помидоры нарежьте кружочками,сыр пластинами.Чеснок можно измельчить,а можно нарезать пластинами.
В каждый надрез положить чеснок (или смазать измельченным чесноком),сыр и помидор.
Подготовленную свинину завернуть в двойной слой фольги (тогда она будет сочнее).Выложить на противень и запекать при 180 градусах 1 час.Минут за 20 до готовности можно разрезать фольгу,чтобы мясо зарумянилось.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев