Предыдущая публикация
Рулеты из баклажанов с лососем.
Баклажаны - 2 шт,лосось (филе без кожи) - 500 г,лимон - 1 шт,бекон (нарезка) - 150 г,помидоры - 2 шт,базилик,соль,перец,сыр - 150 г,масло растительное.
Баклажаны нарежьте вдоль толщиной 5 мм,посолите и оставьте,чтобы они дали сок.Слегка отожмите.
Филе лосося нарежьте толстыми брусочками (диаметром примерно 2 см). Сбрызните соком лимона и посыпьте сушеным или мелко нарезанным свежим базиликом.
Каждый брусок лосося оберните полоской бекона,затем ленточкой баклажана и закрепите деревянными зубочистками.
Подготовленные рулетики быстро обжарьте на сильно разогретом растительном масле и сложите в форму для запекания.Зубочистки можно вынуть,рулеты хорошо держат форму.
Посыпьте рулетики тертым сыром и поставьте запекать в предварительно разогретую духовку при 200 град. в течение 8-10 минут до готовности.
Подавайте в качестве основного блюда или горячей закуски.
Приятного аппетита!
Баклажаны нарежьте вдоль толщиной 5 мм,посолите и оставьте,чтобы они дали сок.Слегка отожмите.
Филе лосося нарежьте толстыми брусочками (диаметром примерно 2 см). Сбрызните соком лимона и посыпьте сушеным или мелко нарезанным свежим базиликом.
Каждый брусок лосося оберните полоской бекона,затем ленточкой баклажана и закрепите деревянными зубочистками.
Подготовленные рулетики быстро обжарьте на сильно разогретом растительном масле и сложите в форму для запекания.Зубочистки можно вынуть,рулеты хорошо держат форму.
Посыпьте рулетики тертым сыром и поставьте запекать в предварительно разогретую духовку при 200 град. в течение 8-10 минут до готовности.
Подавайте в качестве основного блюда или горячей закуски.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев