Предыдущая публикация
Рецепты наших кулинаров
Печеночные отбивные в сыре
"500 г печени,специи,3 зубчика чеснока,50 г твердого сыра,1 яйцо,майонез, зеленый лук,соль,перец.Печень нарезать ломтиками толщиной 0,5 см.Отбить с двух сторон, посолить,поперчить.
Яйцо взбить.Обмакнуть в яйцо печень и обжарить с двух сторон до готовности.
Чеснок выдавить,добавить майонез,измельченный зеленый лук и замесить кашицу.
Печень выложить в форму в один слой.Сверху чесночную кашицу.
Все посыпать тертым сыром и поставить в духовку до расплавления сыра."
г.Рыбинск .
Следующая публикация
Нет комментариев