Блины с тертыми яблоками

Понадобится: 10 ст. л. муки, 500 мл молока, 100 мл кипятка воды, 1 ч. л. разрыхлителя, 3,5 ст. л. сахара, 3 яблока, щепотка соли, 1 яйцо, 50 мл растительного масла.
В глубокую посуду влить молоко комнатной температуры, добавить яйцо, сахар, соль и перемешать венчиком.
Затем всыпать просеянную и смешанную с разрыхлителем муку, замесить тесто. Соединить кипяток с растительным маслом и влить в тесто, перемешивая.
Яблоки очистить, натереть на крупной терке, добавить в тесто и тщательно перемешать.
На смазанной растительным маслом сковороде выпекать блины с двух сторон.
Владимирова Татьяна