Предыдущая публикация
МРАМОРНОЕ ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ " ТРЕЩИНКИ " ,ПЕЧЕНЬЕ С ЯРКО ВЫРАЖЕННЫМ ШОКОЛАДНЫМ ВКУСОМ.
Приготовление мраморного шоколадного печенья не занимает много времени, рецепт простой, продукты самые обычные.
Также этот рецепт вы можете посмотреть более подробно на youtube нажав на эту сылку: https://www.youtube.com/watch?v=2UaaD3w-lBg.html
Ну что приступим .
ИНГРЕДИЕНТЫ:
~ Мука -160 гр.
~ Какао порошок - 50 гр.
~ Сахарная пудра - 200 гр.
~ Сливочное масло - 60 гр.
~ Яйца - 2 шт.
~ Соль - щепотка
~ Разрыхлитель - 10 гр.
+ 100 гр сахарной пудры для обсыпки.
Из этих ингредиентов получается 20 печений.
Первым делом смешиваем все сыпучие ингредиенты: мука,сахарная пудра, какао-порошок, разрыхлитель, щепотка соли.
Хорошенько перемешиваем.
В отдельной емкости взбиваем 2 яйца.
Взбиваем вилкой в течение 1 минуты или миксером в течение 30 секунд.
Взбитое яйцо добавляем к сухим продуктам.
Сюда же добавляет мягкое сливочное масло.
Перемешиваем до однородности.
Накрываем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 часa, чтобы тесто затвердело.
Прошло 2 часа ,приступаем к формированию печенья.При помощи ложки берем небольшое количество теста .
и формируем шарик размером с грецкий орех.
Таким образом формируем все шарики.
Каждый шарик обваливаем хорошенько в сахарной пудре.
Сахарную пудру не отряхиваем с шариков когда ее больше печеньки получаются еще красивее.
Выкладываем шарики на форму с пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга.
Убираем в разогретую духовку на 12 - 15 минут ( все зависит от размера печенья и духовки ). Выпекаем при температуре 190˚ С или 375˚ F .
Прошло 13 минут мраморное шоколадное печенье "Трещинки" готово. Печенье получается мягким , нежным и очень вкусным :)))
Приятного аппетита!!!
Следующая публикация
Комментарии 3