Предыдущая публикация
ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И КАБАЧКОМ
Тесто:
400 г муки,
200 мл теплой воды,
7 г сухих дрожжей,
2 ст.л. растительного масла,
0,5 ч.л. соли
Начинка:
1 средний кабачок,
2 крупные картофелины,
150 г сыра (у меня гауда с зеленью),
1 яйцо,
0,5 стакана ряженки,
Соль по вкусу
Смешать воду, масло, дрожжи и соль, добавить муку и замесить тесто. Оставить на 40 минут в теплом место.
Этого количества теста хватает на две небольшие пиццы, пирога и т.д.
На данный рецепт нужна половина теста, вторую можно заморозить для следующего раза.
Очищенные кабачок и картофель нарезать на тонкие пластины.
Сыр натереть на крупной терке. Для заливки смешать яйцо, ряженку и соль.
Раскатать тесто по размеру формы, сформировать бортики. Выложить слоем кабачки и картофель.
Залить заливкой, посыпать сыром.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Следующая публикация
Нет комментариев