Предыдущая публикация
СВИНИНА С АНАНАСАМИ И КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ
Простое и между тем очень красивое – если не сказать праздничное – блюдо, которое всегда можно приготовить на своей кухне, имея в активе довольно ограниченный перечень продуктов.
Изюминку блюду придает именно ананас, он дарит сочность и сладость.
Попробовав такое блюдо однажды, вы останетесь его поклонником навсегда...
- Свиная вырезка – 200 г.
- Картофель – 200 г.
- Ананас консервированный – 70 г.
- Помидоры – 1-2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сыр твердый – 100 г.
- Майонезный соус – 2 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу.
Первым делом нужно поработать с мясом. Его следует нарезать тонкими пластинами по типу отбивных и отбить кухонным молотком;
Луковицу следует очистить и нарезать полукольцами. В целом метод нарезки лука принципиального значения не имеет, можно нарезать и четвертинками, и даже кубиками;
Затем на лук выложите мясо. Если вы ранее его не посолили, то сделайте это сейчас.
Кроме этого, можно добавить перец и другие специи по вашему вкусу.
Идеально подойдет универсальная приправа для мяса;
Помидоры нужно вымыть и нарезать кружочками. Выложите помидоры на мясо, распределив их равномерно по поверхности;
Затем черед ананасов. Предпочтительнее использовать ананасы кружочками, но если вы готовите небольшое количество блюда, то вполне подойдут и кубики.
Главное условие – распределять ананасы равномерно;
Поверх ананасов следует разместить майонезный соус. При желании используйте домашний майонез;
Твердый сыр измельчите на терке, а затем обильно посыпьте блюдо.
Что касается сортов, то подойдут качественные сыры, например, Гауда или Российский;
Картофель очистить и нарезать крупными дольками. Форма значения не имеет, она может быть любоя. Картофель следует посолить;
Кусочки картофеля нужно выложить по периметру формы для запекания так, чтобы свинина была внутри.
Поместите блюдо в разогретую духовку на 40 минут;
Если у вас есть режим «Конвекция» или «Гриль» – включите его за несколько минут до окончания готовки;
Подавать на стол такое блюдо можно прямо в форме для запекания, ведь выглядит оно просто отменно.
Дополнительно при желании можно украсить его веточками любой зелени.
Следующая публикация
Нет комментариев