Приготовленная на вертеле курица гриль получается равномерно запеченной, и приготовленная по домашнему кулинарному рецепту получается вкуснее, чем магазинная. Соль и специи берите по вкусу. Для ее приготовления в духовке вам понадобится вертел для гриля или специальная подставка. Курица - 1 шт. Соль, перец черный молотый - по вкусу Растительное масло - 50 мл Специи для курицы - 2 ч.л. Курицу промываем под холодной водой, обсушиваем. Смазываем растительным маслом. Посыпаем солью и специями. Нанизываем курицу на вертел, закрепляем. Ножки связываем нитками. Крылья прикрепляем к тушке с помощью зубочисток. Устанавливаем вертел с курицей в духовом шкафу, ставим поддон. Запекаем в режиме "Гриль" на среднем огне до готовности. Готовность определяем так: проткните курицу ножом, если выделяется светлая жидкость - курица готова. Вес моего цыпленка был 1.4 кг, и время приготовления составило около 2 часов, с учетом времени на разогрев духовки. Наша курица гриль в духовке готова... Подавайте с лавашом, маринованным луком и свежими овощами.