Предыдущая публикация
МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ НА "ПОДУШЕЧКЕ" ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Мясной фарш - 400-450 грамм
Сырокопченый бекон - 350 грамм
Сыр - 80-100 грамм
Лук репчатый - 2 штуки
Морковь - 2 штуки среднего размера
Шампиньоны - 250 грамм
Сметана - 2 столовые ложки
Соль, молотый перец по вкусу
К овощам дополнительно добавить нарезанные пластинами ( не мелко) шампиньоны.
Жарить около 5-7 минут, затем добавить сметану, по вкусу соль.
Пока жарились овощи и шампиньоны, накрутить рулетики.
Для них помимо фарша понадобится сырокопченый бекон и сыр. Сыр необходимо нарезать ломтиками около 7 сантиметров в длину.
Формируя рулетики главное хорошо "спрятать" по краям в мясе сыр, чтобы он в процессе приготовления не вытек.
После всего приготовленного, остается только сложить красиво на противень.
На низ выложить приготовленные овощи с шампиньонами, поверх рулетики и отправить в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 40 минут.
Спустя 40 минут, получается невероятная вкуснятина.
Вкусно не только в горячем но и холодном виде.
Холодными рулеты больше похожи на закуску, если их порезать на несколько частей.
Следующая публикация
Нет комментариев