Предыдущая публикация
Диабет, значит, прощай сладкое?
Это не правда!
Для любителей выпечки предлагаем вкусный и низкоуглеводный рецепт миндального пирога. Изысканный вкус и легкая текстура - это волшебно!
Ингредиенты
• 120 г. миндальной муки
• 1,5 ст.л. сахара (тростникового) или сахарозаменителя/подсластителя
• 4 яичных белка
• 1/5 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки миндального экстракта
Пищевая ценность (на одну порцию)
• Белки - 6 г
• Жиры - 10 г
• Углеводы - 12 г
• Натрий - 100 мг
• Клетчатка - 2 г
Количество ХЕ может меняться в зависимости от выбранного способа подслащения, рекомендуется съедать не более 1 порции пирога в день
Способ приготовления:
1. Разогреваем духовку до 180°С. Вырезаем кусок вощеной бумаги или пергаментной бумаги - для формы для выпекания. Дно смазываем и помещаем подготовленную бумагу на дно формы. Сверху также смазываем бумагу и посыпаем равномерно 60 г. миндальных лепестков.
2. В средней миске, используя электрический миксер, взбиваем яичные белки с солью до мягкой формы пиков. Постепенно добавляем оставшиеся 1 ст.л. сахара и смешиваем до жестких глянцевых форм пиков.
3. Большим шпателем аккуратно выкладываем миндальную смесь. Равномерно распределяем тесто в подготовленной форме. Выпекаем в течение 30-35 минут до золотистого цвета.
4. Перед подачей немного охлаждаем и переворачиваем на сервировочное блюдо. Удаляем пергаментную бумагу. Приятного аппетита!
#даркдиабет #рецептыпридиабете #диабет #профилактикадиабета #диабеткз
Следующая публикация
Нет комментариев