На звание родины водки претендовала и Польша, но СССР удалось доказать, что первый рецепт русской водки был создан в России.
По мнению историка и знатока русской кулинарии В. В. Похлёбкина (1923-2000), проводившего специальное исследование, в 1503 году монах Исидор из Чудова монастыря Московского Кремля создал винокуренный, а затем перегонный аппарат, с помощью которого перегнал забродившее вино. Поученный винный спирт с большой крепостью Исидор разбавил родниковой водой – так получилась водка.
С XVII века водка прочно вошла в ассортимент русских алкогольных напитков; её цена была намного выше, чем у традиционных напитков, поэтому первоначально водка была доступна только состоятельным гражданам.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев