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Ich wurde von einem Freund aus Spanien unterrichtet! Saftige Hähnchenmagen zergehen auf der Zunge, ganz ohne Ofen!
Ein Freund aus Spanien hat mir diesen Trick beigebracht! Nach diesem Rezept werden Hühnermägen sehr saftig und lecker. Göttlich lecker
Nach diesem Rezept koche ich jetzt Hühnermägen, damit die Familie glücklich ist! Tolles, preiswertes Rezept.
In meinem Videorezept zeige ich dir, wie du ein leckeres und preiswertes Hähnchenmagen-Abendessen zubereiten kannst. Hauptsache gut gelaunt kochen!
Kochrezept und Zutaten:
600 g Hühnermagen.
1 Teelöffel Salz.
Bis zum Rand mit Wasser auffüllen.
2-3 Esslöffel Apfelessig.
Eine halbe Stunde in Wasser einweichen.
Anschließend gut waschen.
In kleine Stücke schneiden.
Alles zerschneiden und in eine Schüssel geben.
600 ml kaltes Wasser einfüllen.
2 Esslöffel Apfelessig.
Den Deckel halb schließen und bei starker Hitze garen.
Wir entfernen den gesammelten Schaum.
Den Deckel halb schließen und bei mittlerer Hitze kochen, bis das Wasser verkocht.
1 Zucchini.
Wir brauchen eine Gabel.
Zucchini halbieren.
Reinigen Sie die Innenseiten.
Salz.
Schmieren Sie die Form mit Pflanzenöl.
1 Zwiebel.
1 rote Paprika.
1 Tomate.
1 Knoblauchzehe.
Ein bisschen Petersilie.
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
1 Ei.
1 Esslöffel weißer Joghurt.
Gut mischen.
Alle Zutaten vermischen.
70 g geriebener Käse.
Im Ofen bei 180°C/365°F 30–35 Minuten backen.
Nach etwa einer Stunde war das Wasser fast verkocht.
2-3 Esslöffel Pflanzenöl.
20 g Butter.
Unter Rühren 2-3 Minuten braten.
2 Zwiebeln.
Braten, bis die Zwiebel weich wird.
2 rote Paprika.
Kochen, bis die Paprika weich sind.
2 Tomaten.
Bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten kochen lassen.
3 Knoblauchzehen.
Salz.
Oregano.
1/3 Teelöffel Chiliflocken.
1-2 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Schwarzer Pfeffer.
1 Teelöffel Kreuzkümmel.
Bei mittlerer Hitze noch 1-2 Minuten kochen lassen.
Unser Gericht, das zarter und schmackhafter als Fleisch ist, ist fertig.
Mit Petersilie bestreuen.
Zucchini... mmmm
Mit Petersilie bestreuen.
Ein sehr einfaches und leckeres Rezept.
Guten Appetit!
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