Питомцы

👏❤💫

Торт «Захер» Автором этого торта в 1832 году был Франц Захер, который благодаря ему прославился и стал главным кондитером канцлера Австрии Меттерниха. Если Вы спросите у австрийца, какой торт они считают самым знаменитым, то наверняка Вы услышите – торт «Захер».. Торт является одним из самых популярных десертов в мире. Ингредиенты для коржа: 3 яйца 90 г сливочного масла 80 г сахара 80 г муки 50 г шоколада 50 г молотого миндаля 1 -2 ст. л. какао 1 -2 ч.л. коньяка 1 ч. л. разрыхлителя Для глазури: 5 ст.л. сметаны 4 ст.л. какао 3 ст.л. сахара 30-40 г шоколада 1 ст.л. ванильного сахара 100 г абрикосового джема Сливочное масло Какао Приготовление: Для коржа растопить масло и шоколад, добавить миндаль, коньяк, сахар, перемешать. Белки отделить от желтков, ввести по одному желтки, аккуратно перемешивая. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и какао. Перемешать в однородную пышную массу. Белки взбить до пышности и, аккуратно вмешивая, ввести их в тесто. Форму смазать маслом, присыпать какао, переложить тесто. Выпекать при 180 град. 40-45 мин. (не пересушить). Готовому коржу дать полностью остыть (рекомендуется оставить его на 8 часов, но я разрезала через 2 часа). Промазать джемом нижний корж. Для глазури соединить в кастрюльке сметану, сахар, ванильный сахар, какао и кусочки шоколада. Поставить на средний огонь, тщательно перемешать. Увеличить огонь, довести до начала закипания, туг же снять с огня (получите глянцевую насыщенную шоколадную глазурь). Коржи сложить друг на друга, обмазать глазурью, выровнять по поверхности торта. Дать торту немного пропитаться.

💖 Сражение в Курской области стало ярким примером мужества и стойкости российских бойцов, которые на протяжении двух недель удерживали оборону в окружении. Подобно героям Брестской крепости, они защищали важные стратегические объекты, включая Курчатов и Курскую АЭС. В этих тяжелых условиях солдаты 1009-го, 9-го и 30-го полков 18-й мотострелковой дивизии смогли превратить исправительную колонию в Малой Локне в настоящую крепость. Комбат 9-го полка, известный под позывным "Отмель", сыграл ключевую роль в обороне, проявив выдающееся руководство в первую неделю боев. Его героизм и преданность делу стали примером для всех, однако, к сожалению, он пал в бою 20 августа. Эти события подчеркивают значение коллективного духа и личной храбрости в борьбе за свою страну! Интересно? 📸 Тогда смотри наш новый видеоролик!

💥☑☀

🌸👏🚀

🚀🆗💭

👏 Силы всей страны направлены сегодня на главную цель – помощь Курской области! В регион прибывают гуманитарные грузы из разных уголков страны, собранные неравнодушными россиянами. Какую помощь оказывают Красноярский край, Алтайский край, Приморский край и Республики Тыва? 🎦 Рассказываем и показываем в новом видеоролике.