Предыдущая публикация
Щи с купатами
Щи с купатами - это хороший вариант, чтобы разнообразить привычный вкус щей. Суп на купатах получается более насыщенным и сытным.
Щи являются традиционным русским блюдом. Они отлично насыщают, согревают и наполняют ощущением уюта, особенно в холодное время года. Порадуйте ваших домочадцев этим ароматным и очень вкусным супом.
300 гр - купаты
300 гр - капуста белокочанная свежая
2 шт - лук
1 шт - помидор
1 шт - морковь
3 шт - картофель
2 руб - чеснок
2 ст.л - подсолнечное масло
1 пуч - зелени
Соль - по вкусу
Пряности - по вкусу
Залить купаты водой и поставить отвариваться.
Пока купаты готовятся, займемся некоторыми овощами. Для этого лук нарезаем мелко и начинаем обжаривать.
Натираем морковь и отправляем на сковороду к луку.
Помидор режем кубиками и добавляем к овощам. Доводим зажарку до готовности.
Готовые купаты вынимаем и через сито процеживаем бульон. Ставим опять на плиту и добавляем порезанный картофель и рубленную капусту.
Через 10 минут в суп отправляем порезанные купаты, зажарку и порубленный чеснок. Доводим все до готовности, солим и приправляем по вкусу.
Перед подачей в наши ароматные щи желательно добавить зелень и сметану. И конечно же, подаем с хлебушком. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев