Ингредиенты Брокколи - 400 г Сливки - 200 мл Сыр твердый - 100 г Яйцо куриное - 3 шт. Мука - 2 ст.л. Сливочное масло - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Приготовление Брокколи разобрать на мелкие соцветия, и отварить в подсоленной кипящей воде в течении 3-5 мин. Слить воду. Для заливки смешать яйца, соль, специи, муку и сливки, всё хорошенько взбить венчиком. 50 г. сыра натереть на средней тёрке, добавить к заливке, аккуратно перемешать. Форму для запекания смазать сливочным маслом. На дно выложить в один слой брокколи. Залить заливкой. Сверху посыпать оставшимся натертым сыром и отправить в духовку разогретую до 180 С на 15- 20 мин. Готовую запеканку остудить и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!