Предыдущая публикация
Для начинки нам понадобится:
🌿свежезамороженная брокколи - 400 г;
🌿сливки 10% - 300 мл;
🌿яйцо - 2 шт.;
🌿сыр фета - 200 г; пармезан - 50 г;
🌿сухой тимьян - 0,5 чайной ложки;
🌿кунжут - 1 столовая ложка.
Для теста:
🌿сливочное масло - 100 г;
🌿яйцо - 1 шт.;
🌿разрыхлитель - 1 чайная ложка;
🌿соль - 1 щепотка;
🌿творог - 200 г;
🌿мука - 2 стакана.
Размораживаем брокколи в холодильнике на верхней полке.
Муку просеиваем с солью и разрыхлителем, добавляем творог и сливочное масло кусочками, перетираем руками до состояния крошки. Вбиваем яйцо и добавляем 1 столовую ложку воды, вымешиваем эластичное упругое тесто. Заворачиваем в пищевую плёнку и ставим в холодильник на 30 минут.
Сыр фета нарезаем кубиками. Соединяем сливки с яйцами и взбиваем.
Раскатываем тесто и помещаем в форму таким образом, чтобы дно и бортики были полностью закрыты, лишнее тесто обрезаем. Поверхность слегка прокалываем с помощью вилки.
Выкладываем в форму с тестом фету и брокколи, посыпаем тимьяном и заливаем сливочно-яичной сместью.
Выпекаем 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Далее посыпаем натёртым пармезаном и кунжутом и возвращаем киш в духовку ещё на 15 минут, до готовности.
Приятного аппетита!🌺
#ecolat #ecolatgloves #перчаткиэколат #эколат #цр #перчаткиэколат #полезныйблог #лайфхаки
Следующая публикация
Нет комментариев