Предыдущая публикация
🥨Кулинарные традиции Сортавала: калитки, форель, дичь (оленина и лосятина)...
Карельская кухня – это уникальное сочетание северных традиций, русской кулинарии и финских вкусовых предпочтений. В городе Сортавала, расположенном на берегу Ладожского озера, местные жители гордятся своими гастрономическими традициями. Здесь можно попробовать даже лосятину по вполне доступным ценам!
Так что же предлагают из местной кухни туристам в Сортавала?
Одним из главных символов карельской кухни является калитка – пирожки с ржаной мукой, которые могут быть как сладкими (с ягодами или кашей), так и сытными (с картошкой или рыбой).
Калитки пекут по особым рецептам, часто добавляя немного молока для мягкости теста. Эти маленькие «пирожочки» (хотя попадались варианты размером с ладонь) можно встретить практически в каждом доме, а также купить у местных продавцов на рынках и ярмарках.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ 👉 https://dzen.ru/a/Z4vfpLPqPQ64vGHy #карелия #сортавала #домберга #деликатес #калитка #дичь #форель
Следующая публикация
Нет комментариев