Кекс с отрубями и ягодами годжи

Требуется: 6 ст.л. отрубей (пшеничные, овсяные или их смесь), 200 мл кефира или йогурта, 1 яйцо, 2 ст.л. ягод годжи, 2 ст.л. сахара.
Приготовление. Смешать, положить в формочку, выпекать до готовности в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10-12 минут.
Также можно делать выпечку в микроволновке.