Питание современного человека испытывает большой дефицит питательных веществ.

На самом деле человеку необходимо 10 классов биологически активных веществ.
🌸 Это витамины (A, D, K, витамины группы В, и другие).
🌸 Это витаминоподобные вещества, например, кверцетин, дигидрокверцетин, коэнзим Q10.
🌸 Это макроэлементы (кальций, калий, магний и т.д.).
🌸 Это микроэлементы (медь, железо, цинк и т.д.).
🌸 Это аминокислоты.
🌸 Это пищевые волокна.
🌸 Это лакто- и бифидобактерии.
🌸 Это полинасыщенные жирные кислоты.
🌸 Это растительные ферменты.
🌸 А также, это парафармацевтики.
🔴Вы можете задать вопрос: «А зачем я это всё перечислила?» А всё ли это присутствует в вашем рационе? Если мы с вами проанализируем нормальный рацион, то наверняка вы скажите - нет. А если человек садится на диету, а не дай бог, это еще и монодиета, то количество питательных веществ, их поступление, резко сокращается. И, соответственно, постепенно накапливается их дефицит. А учитывая, что быстро, за короткий промежуток времени, похудеть мы не можем, значит диету мы соблюдаем длительное количество времени. И за это время дефицит нарастает катастрофически. И тогда организм начинает реагировать следующим образом. У него появляется неконтролируемый аппетит, когда хочется много, побольше и всего. И, на самом деле, если у нас организм испытывает дефицит хотя бы одного необходимого ему вещества, то, соответственно, может возникать повышенное чувство аппетита.
🔵Например, если организм испытывает недостаток хрома, то у него возникает патологическая тяга к сладкому. И если мы начинаем поглощать с вами сладкое, то мы уменьшаем количество хрома в нашем организме, а недостаток хрома вызывает еще большую тягу к сладкому. То есть получается замкнутый круг. На самом деле, достаточное количество хрома в нашем организме способствует расщеплению жировой ткани и препятствует образованию новой жировой ткани.
Если мы рассмотрим Кальций. Кальций – это микроэлемент, который способствует процессам снижения веса. Кроме того, кальций предотвращает потерю мышечной массы. А мы с вами уже говорили, что в мышечной массе идут активные обменные процессы. В частности, энергетический обмен. И таким образом, чем больше у нас мышечная масса, тем большее количество калорий мы с вами расходуем. Именно в результате недостатка кальций в организме, в наш головной мозг поступает импульс о том, что необходимо увеличить количество потребляемой пищи. Следовательно, у нас возрастает аппетит, и мы пытаемся это восполнить. А представьте, если вы находитесь на диете, и у вас повышается аппетит. Это естественно грозит тем, что у вас может возникнуть стрессовая ситуация, срыв и ещё больший стресс.
Следующее, это аминокислоты. Все мы с вами состоим из белков. И нашему организму в обязательном порядке необходимо поступление достаточного количества аминокислот. Если организм испытывает недостаток аминокислот, то может быть снижение выработки ферментов, снижение выработки гормонов, ухудшение состояния кожи, волос, ногтей, и так далее. То есть это всё тоже усугубляет состояние здоровья нашего организма.
Еще один очень важный микроэлемент в похудении – это цинк. Недостаток цинка в нашем организме нарушает выработку инсулина, а соответственно переработку глюкозы. А мы знаем, что если глюкоза не усваивается клетками, значит, она перерабатывается в жир. Следовательно, недостаток цинка в организме приводит опять-таки к накоплению жировой массы. Кроме того, недостаток цинка в организме препятствует синтезу соматотропного гормона. А именно соматотропный гормон регулирует наш гормональный фон, более того, именно соматотропный гормон регулирует жировой обмен. Его присоединение к рецепторам жировой клетки способствует расщеплению жира. То есть недостаток цинка в организме будет приводить к тому, что мы не сможем снижать вес, вес у нас будет стопориться и останавливаться на какой-то определенной цифре.
Это мы рассмотрели только некоторые микроэлементы. Более подробно мы о них поговорим в следующих раз Но, в любом случае, недостаток любых микроэлементов, с одной стороны, замедляет обмен веществ, с другой стороны, способствует уменьшению мышечной массы, а это приводит всё к тому, что снизить вес, убрать жировые отложения становится всё труднее и труднее. А если вы уже выходите из диеты, и возвращаетесь к своему исходному питанию, следовательно, будет идти набор веса.