Предыдущая публикация
Пожалуй самое популярное в жаркие летние деньки блюдо - окрошка.
Ее рецептов существует великое множество. Один из них - с оливками и лимоном. Для такой окрошки на понадобится:
3 средних вареных картофелины
3 свежих огурца
5 редисок
3 яйца
200г ветчины
1 литр хлебного кваса
полбанки оливок Iberica
3 ст. л. измельченного зеленого лука
3 ст. л. мелко порезанного укропа
3 ст. л. готовой горчицы
половина лимона
соль, перец по вкусу
Картофель, огурцы, редис, яйца (кроме одного желтка), ветчину, оливки и лимон мелко порежьте. 1 желток разотрите с горчицей. Смешайте все с зеленью. Разложите по тарелкам, посолите и поперчите и залейте квасом. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев