Предыдущая публикация
Как появился "ЗДРАВЕНЬ"
История создания нашего чая уходит своими корнями в далекое прошлое. Сложилось так, что мы оба с мужем росли в семьях, где из поколения в поколение ценили дары Матушки-природы и не пренебрегали лечением травами. В моей памяти свежо воспоминание как в далекие 90-ые годы, возвращаясь с покоса, мы всей семьей каждый раз собирали различные травы:иван-чай, душицу, зверобой, клевер, ромашку, пижму, подорожник. Привезенные травы затем превращались в маленькие венички и сушились в нашем дворе, издавая гамму неповторимых ароматов. Всю зиму мы добавляли травы в чай и заваривали их в бане вместе с березовым веником.
Знакомство с моим мужем – истинным чайным гурманом, привело к укоренению в нашей семье традиции употребления исключительно высококачественного чая. Предпочтения мы отдавали крупнолистовым черным и травяным чаям.
В 2013 году, находясь на волне экологически чистого и здорового питания, мы пересмотрели свои привычки и отказались от многих продуктов промышленного производства (в том числе от магазинного черного чая), отдав предпочтение собственноручно выращенным продуктам.
В июле 2014го года нам случайно на глаза попался видеоролик о заготовке Иван-чая, широко растиражированный в интернете. Любопытство взяло свое. И именно тогда мы собрали и заферментировали небольшую партию Иван-чая. Чай был оценен по праву и исчез с наших полок за несколько месяцев.
Летом 2015 года за заготовку Иван-чая взялись не только мы, но и наши друзья и родственники. Много сил и времени ушло на отработку технологии. Важно было учесть всё: и время вяления, и правильность скручивания (это особенно важный момент, ведь готовили мы чай ВРУЧНУЮ), время ферментации, температурные режимы и многое другое. И тем не менее, отдав не мало сил и времени, мы добились того самого ароматного Иван-чая, к которому стремились! Прошло еще немного времени и у нашего чудесного чая появилось свое имя – «ЗДРАВЕНЬ», что в переводе со славянского означает «здоровый», «здоровяк». Сегодня мы рады предложить наш позитивный, заряженный энергетикой на здоровье чай всем чайным гурманам и тем, кто всерьез заботиться о своем здоровье. Во время чаепития желаем Вам вбирать от чая не только ценные витамины и минералы, но и позитивный заряд энергии, чтобы всегда находится в полном ЗДРАВИИ.
Следующая публикация
Нет комментариев