Предыдущая публикация
Домашний плов со свининой на сковороде.
Рис промыть и залить кипятком на 30 минут. Уровень воды должен быть выше риса на 2 см. Лук нарезать на кубики, натереть морковь, обжаривать всё до золотистого цвета. Свинину нарезать кубиками, добавить к зажарке, добавить томатную пасту, посолить, зиру и специи. Всё перемешать. Всыпать распаренный рис и хорошо перемешать.
Опять залить кипятком на 2 см выше уровня и тушить на медленном огне примерно полчаса, пока жидкость не впитается.
После снять с огня и дать отдохнуть минут 15-20. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев