Предыдущая публикация
Фарш готовим по стандарту - прокрутим мясо, лук и хлеб через мясорубку, солим, перчим, добавляем желток, всё перемешиваем.
Для начинки: яйцо отварить, измельчить, смешать с тёртым сыром, добавить прессованный чеснок и нашинкованную зелень. Приправить специями, добавить масло.
Сметану смешиваем с рзрыхрытелем и мукой, чтоб получить кляр. Сделать из фарша кружок, уложить туда начинку, слепить края кружка, придать форму котлеты, окунуть в кляр и жарить в масле до золотисто-коричневой корочки.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев