Предыдущая публикация
Карп с белым столовым вином — сытное и простое в приготовлении казачье блюдо.
Ингредиенты:
— 1-1,5 кг кусков крупного карпа с молоками;
— 2 нарезанных сельдерея;
— 4 петрушки;
— 4 кислых огурца;
— 2 мускатных цвета;
— перец, соль, мука, масло, белое вино.
Приготовление:
Все ингредиенты сложить в кастрюлю, посыпать перцем, залить огуречным рассолом пополам с белым вином. Тушить на слабом огне. Ложку масла смешать с ложкой муки, развести процеженным соусом из-под рыбы и облить рыбу на блюде.
Следующая публикация
Комментарии 1