Салат на зиму «Тещин язык»Пикантный салат на зиму «Тещин язык» придется по вкусу всем любителям зимних салатов из баклажан.

Салат получается достаточно острым. Остроту салата можно регулировать количеством острых перцев самостоятельно.Ингредиенты:Баклажан: 3 кгПомидор: 2 кгПерец сладкий: 6 шт.Перец острый: 2 шт.Чеснок: 2 головкиМасло подсолнечное рафинированное: 200 млУксус столовый: 200 млСоль: 2 ст. ложкиСахар: 140 г http://smakoliki.com/recipe/preservation/rec_20/recipe.php