Икра нерки – восхитительный рыбный деликатес, главное гастрономическое лакомство всех времен и народов.

В ней сосредоточено колоссальное количество полезных минералов и микроэлементов. Красная икра лососевых рыб может быть только зернистой, она отличается по размеру и цвету. Икра нерки – самого насыщенного оранжевого цвета, а вот у горбуши икра более светлая.