БЛЮДА ИЗ МУКИ.

ВАРЕНИЦЫ.Замесить крутое тесто из муки,яиц,соли и воды.Раскатать толщиной 2-3 см,нарезать небольшими прямоугольниками и сварить в подсоленной воде.Заправить растопленным сливочным маслом и хорошо прогреть.Вареницы можно смешать с поджаренным на масле луком,выложить в сотейник,добавить масло и запекать в духовке 30мин.Мука-600г,яйца-4шт.,вода-200г,соль - по вкусу,сливочное масло-100г,6 луковиц.