Предыдущая публикация
Для теста мука 300г;
яйцо 4 шт; сахар 350г; для начинки вишня 450г сахар 2-3 с.т.л; крахмал 1ст.л; для формы сливочное масло и мука.
Духовку разогреть до 180С. Вишню положить в дуршлаг и оставить размораживаться при комнатной температуре. Для теста яйца растереть с сахаром до однородной кремообразной массы, добавить муку. Вымясить однородное тягучее тесто. Форму смазать маслом и припудрить мукой. Выложить на дно формы половину теста. Вишню посыпать сахаром, крахмалом и перемешать. На слой теста разложить вишню, сверху разровнять оставшееся тесто. Поставить шарлотку на верхнюю полку духовки и выпекать 40 минут. Готовый пирог оставить в форме до остывания.Разрезать шарлотку на кусочкии разложить на блюде.
#новости
Следующая публикация
Нет комментариев