Рекомендация Недели - Вино "Pago de Carraovejas" (Паго де Карраобехас) Crianza 2009

"Pago de Carraovejas" означает "там, где пасутся овцы", производится с 1988 года не далеко от города Валлодалид, это в 180км северней Мадрида. Размер виноградника 140 гектаров,где выращивают только красные сорта винограда (75% сорт Tempranillo и 25% сорт Cabarnet Sauvignon). Местный климат довольно суровый и сухой (холодные зимы, жаркое лето, и ежегодное количество осадков менее 400мл.
Crianza 2009г. создана из 3 сортов вин: 85% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot. В дубовых бочках оно выдержанно 12 месяцев. На запах очень чётко чувствуются ароматы черники и специй. На вкус это вино очень "густое", терпкое, с долгим послевкусием. Приятно различаются фруктовые ароматы, с оттенками дуба, кофе и какао. Идеально подходит для запечённых мясных блюд.