Вкусно от Тани

Топ-5 соусов к макаронам. 1. Томатный соус к макаронам 2. Паста со сливочно-шпинатным соусом 3. Спагетти болоньезе 4. Макароны с курицей в сливочно-грибном соусе 5. Спагетти с креветочно-чесночным соусом 1. Томатный соус к макаронам Ингредиенты: Помидоры — 3 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 1 долька Растительное масло — 2 ст.л. Томатная паста — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу Сухие итальянские травы — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть сковороду с растительным маслом. На среднем огне потушить нарезанные лук и чеснок до прозрачности. 2. Добавить очищенные от шкурки нарезанные помидоры и тушить, пока масса слегка не загустеет. Добавить томатную пасту, специи, соль и перец. Уменьшить огонь и го

1. Картофельная запеканка с сосисками и сыром🎉 Ингредиенты: - Картофельное пюре 500 гр, - 1 яйцо, - Томатная паста, - Сосиски 4 шт., - Твердый сыр 100 гр., - Зелень Приготовление: Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой(высшего качества). Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 гр.в течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью. 2. Простой рецепт картофельной запеканки Ингредиенты: - Картофель — 1 Килограмм - Сметана — 250 Грамм - Сыр — 200 Грамм - Лук репчатый — 2 Штуки - Соль, перец — По вкусу Приготовление: Приготовить картофельную запеканку очень легко. Для начала нужно сварить картофель в мундире до пол

ВКУСНЫЕ ОСТРЕНЬКИЕ ЗАКУСКИ💝 1 Маринованные фаршированные перцы -------------------------------------------------------------- Потрясающая закуска! Маринованные сочные и мясистые перцы, фаршированные пикантными баклажанами с зеленью, получаются невероятно вкусными и очень эффектно смотрятся на столе. Настоятельно рекомендую попробовать! Для приготовления маринованных фаршированных перцев (из расчета на 0,7-литровую банку) потребуется: 5 небольших болгарских перцев; 2 средних баклажана; 1 пучок укропа; 1 пучок петрушки; 2 головки чеснока; 2 горошины душистого перца; 1 лавровый лист; растительное масло для жарки. Для маринада: 125 мл воды; 50 г сахара; 0,5 ст. л. соли; 25 мл уксуса. Перец

10 КАНАПЕ Канапе — маленькие бутерброды «на один укус» — идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов праздничных канапе. ✔ Розочки Для приготовления этих «романтичных» канапе понадобится слабосоленая или копченая рыба, нарезанная тонкими пластами, сливочный сыр и хлеб, например, багет. Хлеб нарезать на кусочки толщиной до 0,5 см. Если вы не нашли багет, то можно из кусочков обычного батона вырезать кружочки вырубкой для печенья. На хлеб нанести слегка подсоленный сливочный сыр. Кроме того, в сыр можно добавить мелко нарезанную зелень. Тонкий д

РЕЦЕПТЫ МАРИНАДОВ ДЛЯ КУРИЦЫ 🍖 1) Маринад для курицы гриль ИНГРЕДИЕНТЫ: ● свежий имбирь – 4 см; ● яблочный уксус – 2 ст.л.; ● мед – 3 ст.л.; ● кунжутное масло - 1 ст.л.; ● лимонный сок - ст.л.; ● чеснок – 4 зуб.; ● кунжутные семечки – 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовить маринад не сложно. Достаточно перемешать в сосуде все ингредиенты.Чеснок продавливаем чесночницей. Очищенный имбирь натираем на мелкой терке. На водяной бане нагреваем мед, добавляем сюда все ингредиенты. Зачастую при маринаде мяса используются специальные пакеты с замком, что позволяет тщательно перемешать компоненты маринада с мясом. Используем такой пакет и в этом случае. Маринад ставим в пакет, сюда же помещаем курочку дл

ТОП - 8 ЗАКУСОЧНЫХ РУЛЕТОВ🍴 1) Рулет из лосося ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 больших филе лосося ● 350 гр. филе камбалы ● 300 гр. замороженного зеленого горошка ● 1 морковка ● 250 гр. белого хлеба без корки ● 100 мл молока ● 1 белок ● 2 веточки петрушки ● щепотка мускатного ореха ● оливковое масло ● соль ● перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь очистить и отварить в кипящей подсоленной воде. Нарезать мелкими кубиками . 2. В отдельной кастрюле отварить в кипящей воде зеленый горошек. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики. Мелко их нарезать. 3. Хлеб размочить в молоке. Филе камбалы измельчить блендером в пюре. Добавить размоченный и слегка отжатый хлеб, белок, мускатный орех, соль и перец. Перемеша

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ МЕДОВИКА 💛 1) КЛАССИЧЕСКИЙ МЕДОВИК ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 350 г муки. ● 200 г сахара пескового. ● 130 г маргарина. ● 2 яйца. ● 2 ст.л. меда. Нужен жидкий мед. Твердый предварительно растапливают на водяной бане. ● 400 г сметаны. Бери густую. ● 0,5 ч.л. соды. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Перемешай до однородной массы яйца, сахар, мед. Если мед твердый, предварительно растопи его на водяной бане и дай остыть. 2. Всыпь просеянную муку. 3. Соду погаси лимонным соком или уксусом. Добавь к предыдущим компонентам. Замеси тесто. 4. Противень с высокими бортами смажь маргарином или выстели пергаментной бумагой. Вылей тесто и равномерно распредели его. 5. Испечь на протяжении 10 минут. Нагрев выставь

ДОМАШНИЕ СЫРЫ ✨ 1.ДОМАШНИЙ ТВЁРДЫЙ СЫР ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 л молока ● 2 ст.л. соли ● 6 яиц ● 400 г сметаны ● 200 г кефира ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пока закипает молоко с солью. взбиваете яйца со сметаной.Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить).После всех ваших манипуляций молоко должно свернуться.Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке.Творог заворачиваете в марлю, помещаете под груз и в холод на 4-5 часов.Чем тяжелее груз, тем тверже сыр. Можно экспериментировать с добавками (оливки,маслины,перец острый и т.д.) 2.ДОМАШНИЙ СЫР С УКРОПОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для сыра: ● 2 л пастеризованного (обязательно) молока

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ЗАКУСОЧНОЙ ВЫПЕЧКИ 1) Мясной пирог ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ● 250 г майонеза ● 250 г сметаны ● 3 яйца ● 300–350 г муки ● 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды) ● соль Начинка: ● 300 г мяса (говядина или свинина, курица, индейка) ● 400 г картофеля ● лук порей или репчатый ● соль ● перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Смешать майонез и сметану. Шаг 2 Добавить яйца. Шаг 3 Посолить, перемешать. Шаг 4 Добавить разрыхлитель, муку. Замесить не густое тесто. Шаг 5 Готовим начинку. Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать). Шаг 6 Сырое мясо мелко нарезать. Шаг 7 Картофель (сырой) мелко нарезать кубиками. Шаг 8 Смешать картофель, мясо, лук. Шаг 9 Посолить, поперчить. Шаг 10 В смазанн

ТОП-10 РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ  1) САЛАТ "АВРОРА" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3 моркови ● колбаса копченая 1/2 палки среднего размера ● 1 банка консервированной кукурузы ● пучок зеленого лука ● майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь моем, очищаем и трем на терке для корейской морковки. 2. Колбасу нарезаем тонкой соломкой. 3. Лук промываем и измельчаем. 4. В салатник выкладываем морковь, колбасу и лук, перемешиваем и заправляем майонезом – салат готов! 2) САЛАТ "КЛУБНИЧКА" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Отварное куриное филе – 250-300 г ● Шампиньоны – 200 г ● Помидоры – 300 г ● Репчатый лук – 1 шт. ● Твердый сыр – 150 г ● Огурец – 1 шт. ● Растительное масло для жарки – 2-3 ст. ложки ● Майонез оливковый — 5 ст. ложек ● Соль –