Предыдущая публикация
✨🦀«Крабовый» салат из тофу.
Волшебное дополнение к праздничному столу✨❄ youtu.be/mgeUv9-zJMk (2-3 порции)
«Крабовый» салат имеет нежную консистенцию, лёгкий, приятный вкус. Он сытный и полезный. Готовится на удивление легко и быстро. Данный веганский вариант по вкусу совсем не уступает оригиналу. Приступим к приготовлению.
И н г р е д и е н т ы:
Тофу — 170-200 г,
чёрная соль — щепотка,
майонез постный — смотрите по консистенции (в данном видео 3-4 ст. л.),
свежий огурец среднего размера — 1 шт.,
свёкольный сок — 2 ст. л.,
вода — 2/3 стакана,
соевый соус — 2 ст. л.,
рис круглозерый — 2/3 стакана,
укроп или петрушка — 1/2 небольшого пучка,
кукуруза консервированная (без сахара) — 1/2 банки.
С п о с о б п р и г о т о в л е н и я:
💫 Отвариваем рис до готовности. Промываем в холодной воде.
💫 Нарезаем мелкими кубиками тофу и делим на 2 части.
💫 Свёкольный сок соединяем с водой и соевым соусом.
💫 Мелко рубим зелень, извлекая твёрдые веточки.
💫 1/2 часть тофу помещаем в свекольную воду мин на 7-8 для окрашивания в розовый цвет и придания небольшого оттенка рыбного вкуса (имитация краба).
💫 Тофу и огурец должны быть нарезаны одинаковыми кубиками (по размеру как кукуруза или чуть крупнее). Это влияет на вкус.
💫 Сильно солить не нужно, так как салат заправляется солёным майонезом.
💫 Соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом, перемешиваем и отправляем в холодильник на пару часов.
Готово!
Радостной готовки и уютных, спокойных мгновений в предновогодней суете🎄✨🙏
Автор: Анастасия Исаева
Следующая публикация
Нет комментариев