Салат "С 8 марта!" Я всегда готовлю этот салат для своей мамочки на 8 Марта

Ингредиенты:
Желтки — 3 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Огурец — 1 Штука
Укроп — 4 Штуки
Консервированная скумбрия — 1 Штука (банка)
Перец и соль — - По вкусу
Майонез — 1 Штука (пакет)
Плавленый сыр — 400 Грамм
банка Консервированной кукурузы — 1 Штука
банка Копченой салаки — 1 Штука
Картофель — 4 Штуки
Приготовление:
1. Открываем банку консервированной скумбрии, половину жидкости сливаем и хорошенько разминаем рыбу вилкой. Устанавливаем на блюдо баночки из под маслин или два стакана на некотором расстоянии одну от другой.
2. Рыбу выложим кругом стаканов цифрой восемь. Открываем банку с кукурузой, жидкость хорошо сце

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Ингредиенты:
Тесто:
● кефир - 2 ст
● соль - 1 ч.л.
● сахар - 1 ч.л.
● сода-1 ч.л.
● масло растительное – 2 ст.л.
● мука – 4 - 5 ст
Начинка:
● сыр твёрдый - 150 гр.
● яйцо отварное - 5 шт.
● чеснок - 5 зубчиков
● зелень - 1 пучек
● майонез - 3 ст.л.
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар, соду, растительное масло. Хорошо перемешиваем. Сыр и яйца трём на крупной тёрке, добавляем измельчённый чеснок, зелень, майонез. Хорошо перемешиваем. Тесто делим на части. Из каждой части раскатываем тонкую лепёшку, выкладываем начинку, края лепёшки скрепляем.
Еще немного раскатываем. Чем тоньше получиться хачапури, тем вкуснее. Жарим хачапури на сухой сковороде, на среднем

10 февраля - День домового

Праздновать 10 февраля День домового — это дань старинный обычай, скорей обряд. В этот день даже верующие люди «задабривают» хозяина своего дома, оставляя на столе для него лакомства и напитки, в том числе и спиртные. Есть поверье, что домовые — это наши очень далекие предки, а потому они всегда желают нам добра. Переезжая в другой дом, хозяева зовут «своего» домового с собой, ведь он, заботливый и дом бережет, и мир в нем.
Те, кто искренне верит в домовых, просят их о помощи, и духи обязательно дают какой-то знак, помогающий разрешить проблему. Даже злые домовята — барабашки — в действительности совcем не плохие. Совершая те или иные манипуляции, они лишь стре

Драники с картофелем и луком «по-деревенски»

Ингредиенты
Картошка 5 шт. = 600 г
Репчатый лук 1 шт. = 80 г
Чеснок 1 зубчик = 5 г
Яйца 1 шт. = 60 г
Соль по вкусу
Растительное масло 50 г
Сметана
Очистите картофель. На крупной терке натрите его.
Затем на мелкой терке натрите чеснок.
Затем измельчите лук.
В получившуюся массу добавьте одно яйцо и соль, хорошо перемешайте массу.
На хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжарьте.
Пожарьте драники с двух сторон.
Обжаренные драники приложите на тарелку и подавайте горячими. Подавайте обязательно со сметаной

Подборка самых сытных пирогов.

1. Пирог с мясом "Легче не бывает"
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 0.5 ч. ложка соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 0.5 ч. ложка соды
Начинка:
- 300 гр фарша
- 2-3 луковицы, порезать кубиками
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.
2. Хачапури для ленивых
Ингредиенты:
- сыр - 100 гр.
- сметана - 100 гр.
- яйцо - 1

Салат "Мужской" 23 февраля

Состав:
отварная свинина 400 г
картофель в мундирах - 3 шт
яйца 4 шт
сыр
горошек
майонез соль
Приготовление:
свинину, картофель, яйца отварить. Свинину варить долго, чтобы мясо было мягким. Все мелко порезать и выложить слоями: свинина, яйца, сыр, горошек, картофель. Слои промазываем майонезом. Украсить по вкусу

Трубочки из лаваша с картофельной начинкой

Отличная идея для завтрака или быстрого перекуса! Быстро, просто и очень вкусно! Можно приготовить даже из оставшегося картофельного пюре.
Ингредиенты:
картофель (крупный) - 4 шт.
сыр твердый (натертый на терке) - 60 гр.
чеснок - 3-4 зубчика
укроп - 1/2 пучка
сoль и перец - по вкусу
лаваш тонкий - 2 листа
оливковое или растительное масло (для смазывания трубочек) - 2 ст.л.
кунжут (для посыпки, но можно обойтись и без него)