Запеканка из капусты

✅КБЖУ 93.7/10.92/4.42/3.01
Ингредиенты:
▫Капуста 500 гр.
▫Лук
▫Морковь
▫Фарш ( у меня индейки) 530 гр.
▫Масло для жарки 5 гр.
▫Яйцо 3 шт.
▫Сметана 170 гр.
▫Сыр ( у меня моцарелла) 100 гр.
▫Зелень и специи по вкусу.
Приготовление:
▫Шинкуем капусту и заливаем кипятком на 10-15 минут.
▫Тем временем шинкуем лук и трем на тёрке морковь. Обжариваем на капле масла и добавляем фарш. Обжариваем и добрвляем специи.
▫Сливаем воду с капусты и смешиваем с зажаркой.
▫Готовим заливку. Смешиваем яйца, сметану, сыр и специи.
▫Заливаем капустную смесь и отправляем в разогретую духовку при 180° на 40-45 минут .⠀