Ингредиенты:
Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Приготовление:
1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.
2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Нет 20- 30минут это много ,надо максимум минут15 варить ,я варю 10минут нормально хватает и чеснок лучше через давилку пропустить ,тоже лучше и сахар я не добавляю он совершенно там не нужен ,варю давно ,настаиваю ,а потом обтираю салфетками и обмазываю чесноком и перцем и в морозилку там постоит часа два ,три и можно его есть готово к употреблению,а если сало варить долго получится безвкусная масса ,жира
Вы не поняли,не10 часов долго варить---- ,а 20 минут. Готовлю такое сало давно и варю после закипания 5 минут! А потом лежит в рассоле. Иногда уже в холодный рассол капаю для аромата дыма - жидкий дым! А когда вытащю ,натираю специями и чесноком! И еще лежит для пропитки специями!Очень получается вкусное!.... А если хочется мыла- то нужно варить и 10 часов!!.. Его я тоже варила ....................... Татьяна
Я вот всегда стараюсь посолить сало с прослойкой,поэтому оно всеравно-- сырое ,но солёное мясо которое в сале присутствует! И сало нужно есть,в нем есть такой витами ,которого в других продуктах просто нет........... Татьяна
Если варить долго то мясо сварится и ничего хорошего не получится,вы же не борщ варите ,чтобы мясо было варёным я варю после закипания 10-15 минут и все ,потом держу в рассоледо полного охлаждения ,ну если вам нужно просто варёное сало то варите,как говорится на вкус и цвет товарищей нет.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Каталог и цены в фотоальбомах группы, здесь по ссылке >>> ok.ru/group/57396816969790/albums По вопросам заказа и другим пишите нам в сообщении по ссылке: ok.ru/group/57396816969790/messages или менеджеру сюда: ok.ru/profile/561138423803 с указанием товаров, которые хотите заказать, прикрепив к сообщению фото товара или ссылку на него (если у вас закрыт профиль, мы к сожалению не сможем ответить, если вы не добавились в друзья к менеджеру)
Доставка от 300 р
Пишите на Viber/WhatsApp/ +7-965-131-09-91
Представляем вашему вниманию элитные реплики премиум-качества по выгодным ценам
Каталог и цены в фотоальбомах группы, здесь по ссылке >>> ok.ru/group/57396816969790/albums По вопросам заказа и другим пишите нам в сообщении по ссылке: ok.ru/group/57396816969790/messages или менеджеру сюда: ok.ru/profile/561138423803 с указанием товаров, которые хотите заказать, прикрепив к сообщению фото товара или ссылку на него (если у вас закрыт профиль, мы к сожалению не сможем ответить, если вы не добавились в друзья к менеджеру)
Доставка от 300 р
Пишите на Viber/WhatsApp/ +7-965-131-09-91
Представляем вашему вниманию элитные реплики премиум-качества по выгодным ценам
ОТЗЫВЫ по ссылке ok.ru/sumkayoudream.ru/topic/63415921675093 Цены в фотоальбомах:
ДУХИ каталог https://ok.ru/group/56754839289993/albums
СУМКИ https://ok.ru/group/57175740580077/albums
Текстиль https://ok.ru/group/63188434223162/albums
Одежда
https://ok.ru/group/57497607995629/albums
Шапки https://ok.ru/group/52530921144542/albums
БИЖУТЕРИЯ https://ok.ru/group/57076338458861/albums
Добавьте менеджера в друзья https://ok.ru/profile/586148179725
и напишите сообщение
Доставка из г Люберцы , Мос обл. почтой, в пункты Сдек, в Пятерочку. Оплата при получении
🌈🌈 Телефон 88005506064
🌈🌈 WhatsApp +79651310991
🌈🌈 Telegram: https://t.me/ladnaya_IP
Комментарии 48
Нигде не котируетесь....так лезете в продукты???*)
А если хочется мыла- то нужно варить и 10 часов!!.. Его я тоже варила ....................... Татьяна