Предыдущая публикация
МАКАРОНЫ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ. .
Мой муж любит макароны🍝, при этом у нас не заведено подавать их как гарнир, только как самостоятельное блюдо, обязательно с соусом, это может быть паста с морепродуктами или грибами.
.
Ну а я люблю их готовить, 10-15 минут и обед или ужин готов 🤗.
.
Итак, самый простой рецепт:
.
Ингредиенты:
✔️Макароны 300 гр.
✔️ Лук 1-2 шт.
✔️Перец болгарский 1 шт.
✔️ Чеснок 2 зубчика
✔️ Томатная паста 2 ст.л. или Помидоры 200 гр.
✔️ Оливковое масло 50 гр.
✔️ Зелень
✔️Соль, перец
Способ приготовления:
🍝 Обжариваем на растительном масле мелко нарезанный лук, перец.
🍝 Когда перец и лук готовы, Добавляем измельченный чеснок- обжариваем 15 секунд и вливаем томатную пасту, разбавленную стаканом воды.
🍝Если же вы используете помидоры вместо томатной пасты, то их нарезаем и закладываем в сковороду перед чесноком (Идеальные помидоры для пасты это насыщенные, сочные, мясистые- они не всегда есть на прилавках нашей страны), а потом уже чеснок.(я пробовала нарезать помидоры или измельчать в блендере, делая предварительно пюре. Моему супругу больше нравится чтоб помидоры были кусочками, но возможно вам понравится по-другому. Пробуйте обязательно.
🍝Мне нравится в конце добавлять зелёный базилик, мой супруг его не любит, поэтому я добавляю укроп.
🍝Макароны покупаем твердых сортов пшеницы.
🍝Варю их аль денте, на упаковке обычно написано время приготовления, но в процессе варки обязательно пробую и снимаю слегка не доварив.
🍝Сливаю воду и перекладываю макароны в сковороду к соусу.
🍝При подаче можете посыпать сыром, лучше брать твердый сыр типа пармезана.
.
Приятного аппетита!
.
А вы любите Макароны?
.
#макароны
#макаронывтоматномсоусе
#люблюямакароны
#готовиммакароны #паста #паставтоматномсоусе #готовиммакароны #постнаяеда #веганскиерецепты #постныерецепты
Следующая публикация
Нет комментариев