ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРЧИКОВ И ОГУРЧИКОВ

Вам понадобится:⠀
Помидоры 500 г (сливовые)
Огурчики 500 г (корнишоны)
Сельдерей 100-150 г
Чеснок 4 зубчика
Соль 1 ст.л
Сахар 1 ч.л
Оливковое масло 3 ст.л
Уксус 9% 1 ст.л (яблочный)
Чёрный перец по вкусу
Приятного аппетита!

ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ. ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ. НА ЗАМЕТКУ К ПРАЗДНИКАМ И НЕ ТОЛЬКО!

Ингредиенты:
- куриное филе
- картофель
- лук репчатый
- помидоры
- сметана
- соль и перец
- зелень
- сыр
- фольга
Приготовление:
1. Куриное филе, картофель, лук и помидоры нарезать тонко.
2. Из фольги делаем лодочку, дно лодочки нужно смазать маслом. 3. Далее выкладываем: картофель, соль, перец, ложку сметаны, сверху репчатый лук, затем куриное филе и помидоры. Сверху совсем чуть чуть-чуть соль и перец. 4. Отправляем в духовку при t 200g на минут 35 (время может меняться, так как духовки у всех разные).
5. В самом конце нужно посыпать натертым сыром, отравляем ещё раз в духовку чтоб сыр полностью расправился.

ЗАПЕКАНКА «ЖЮЛЬЕН» С КАРТОШКОЙ, КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ.

Нам понадобится:
- Филе курицы - 400гр.
- Картофель - 800гр.
- Грибы шампиньоны - 300гр.
- Сливки 23-33% - 300мл.
- Лук - 1шт.
- Сыр - 200гр.
- Сливочное и растительное масло
- Чёрный перец, паприка, соль, мускатный орех
Приготовление:
Нарезать кубиками грибы, лук и куриное филе (можно взять и индейку).
Отправляем грибы сначала на сухую сковородку и как только выпарится вся жидкость, добавляем растительное и сливочное масло и обжариваем вместе с луком.
Засыпаем специи (мускатный орех, черный перец и соль)
Добавляем сюда же филе курицы.
Все хорошенько обжариваем на высоком огне.
Заливаем жирные сливки (10% не берём, иначе не загустеют)
•Накр

ВАНИЛЬНЫЙ СМЕТАННИК - ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА В НЕЖНОЙ ВКУСНОЙ ЗАЛИВКЕ

Ингредиенты:
Мука 350гр.
Разрыхлитель 10гр.
Сахар 80гр.
Щепотка соли
Сливочное масло 180гр.
Яйца 2шт.
Для начинки:
Сметана 600гр.
Сахар 80гр.
Яйца 4шт.
Ванильного сахара 10гр.
Приготовление:
В миску просеять муку и разрыхлитель, добавить сахар, перемешать. Добавить мягкое сливочное масло и руками перетереть в крошку. Добавить яйца и замесить тесто. Убираем его в целлофановый пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
Для начинки:
В миску отправляем сметану, не важно какой она жирности и температуры. Всыпаем сахар, добавляем яйца и ванильный сахар, все просто хорошо перемешиваем венчиком в однородную массу.
Достаём т

КРЫМСКАЯ МЕДОВАЯ ПАХЛАВА! ТАЕТ ВО РТУ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВКУСНЕЕ ЛЮБЫХ ПИРОЖНЫХ

Нам понадобится для теста:
- Яйцо 1шт
- Маргарин 150г
- Вода 250мл
- Мука- ~600г(+-)
Для сиропа:
- Вода 250мл
- Сахар ~900г-1кг
- Мед 1-4ст.л
- Лимонная кислота-щепотка
- Подсолнечное масло 1-1,5л (для жарки)
1. Замесить тесто: яйца, воду, растопленный маргарин смешать, добавить просеянную муку и замесить тесто. Разделить тесто на две равные части и раскатать в тонкий пласт.
2. Тесто сохнет около часа, после тесто свернуть в рулет до середины, смазать края водой и свернуть в рулет до конца. Нарезать тесто под наклоном, шириной два пальца.
3. В раскаленном масле обжарить пахлаву с двух сторон, жарить кажду

САМАЯ АКУСНАЯ КАТРОШКА С МЯСОМ

Нам понадобится:
Картошка
Мясо (можно любое)
Лук 2 шт.
Масло растительное
Лавровый лист
Соль перец по вкусу

ГОЛУБЦЫ С ФАРШЕМ В ПЕЧКЕ

Очень вкусное горячее блюдо. Запеченные голубцы с мясным фаршем. Голубцы хорошо держат форму, не развариваются, при запекании образуется легкое зарумянивание. Предварительно капусту нужно обязательно отварить. Такие голубцы – отличное горячее блюдо для праздничного стола.
Ингредиенты:
Фарш - 500 г
Лук - 1 шт.
Рис - 150 г
Кочан капусты
Зелень
Соль, специи по вкусу
Вырезать сердцевину в капусте, залить водой и варить до мягкости листьев.
Рис отварить до полуготовности.
В фарш добавить мелко нарезанный лук, рис, соль, специи, если фарш очень сухой, добавьте немного воды.
У подготовленных листов капусты, срезать твердую часть.
Сформировать голубцы

ТАК ВЫ ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛИ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ. НЕВЕРОЯНО ВКУСНЫЙ, ЛЁГКИЙ НЕЖНЫЙ.

Ингредиенты:
куриная печень – 650 гр
лук 2-3 шт.
морковь - 1 шт. большая или 2 шт. средние
маринованные огурцы – 4-5 шт. средние
вареные яйца – 5 шт.
твердый сыр – 100 гр
майонез
соль/перец по вкусу
Приготовление:
Куриную печень очень хорошо промыть. Убрать излишнее. Переложить в кастрюлю, залить водой и варить на небольшом огне до закипания. После закипания сделать небольшой огонь, убрать ложкой пену и варить под закрытой крышкой 20 минут. Главное печень не переварить потому, что она будет очень жесткая и жесткая. Готовую печень охладить и натереть на большую терку.
На р

ЯНТАРНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ! ВОСХИТИТЕЛЬНО ВКУСНОЕ, ПРОЗРАЧНОЕ, КРАСИВОЕ.

Ингредиенты:
Тыква очищенная и нарезанная - 1 кг
Сахар - 800 гр (или по вкусу).
Лимон - 1 шт или 1/2 ч.л. лимонной кислоты.
Приготовление:
Янтарное варенье, словно бабушкино! Красиво и безумно вкусно.
Лимон нарезаем на небольшие кусочки, чем мельче - тем лучше.
Тыкву нарезаем на небольшой кубик, перекладываем в кастрюлю, добавляем сахар.
Перемешиваем и оставляем на минут 40. Далее ставим на огонь, доводим до кипения, варим ровно 5 минут.
Следим, чтобы сильно не кипело.
Полностью остужаем и так ещё два раза. Четвёртый раз просто доводим до кипения и разливаем в стерильные банки.
Янтарное варенье готово! Приятного в

МОЯ ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ: ХОТЯ БЫ 15 БАНОЧЕК ЭТОГО САЛАТА ЗАКРЫВАЮ КАЖДЫЙ ГОД!

Ингредиенты
Лук - 400 гр
Морковь - 400 гр
Помидор - 1кг
Перец болгарский.- 1 кг
Соль - 1 ст/л
Сахар - 2 ст/л
Растительное масло - 80 мл
Уксус 9% - 1ч/л

ВКУСНЕЙШИЕ КАБАЧКИ С НАЧИНКОЙ ПОД СЫРОМ! ВЕЕР ИЗ КАБАЧКОВ НА УЖИН

Ингредиенты:
Кабачки 5шт.
Помидоры 5шт.
Сметана (10-15%) 150гр.
Сыр 200гр.
Чеснок 3-4 зубчика
Соль, перец, паприка по вкусу
Приготовление:
Кабачки порезать веером. Посолить. Между лепестками кабачка разложить помидоры нарезанные кружочками. Приготовить соус смешав сметану, паприку, соль и чеснок. Тщательно все лепестки смазать смесью сметаны и соевого соуса. Посыпать тёртым сыром.
Отправить в духовку на 30-40 мин при 190 градусах. При подаче я посыпала зеленью.