КАПУСТА БОЛЬШЕ НЕ НАДОЕСТ! ВКУСНЕЙШАЯ КАПУСТКА КИМЧИ ПО-НОВОМУ

Ингредиенты:
- капуста 1 кг.
- морковь 1 шт.
- соль 2 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- куркума 1 ч.л.
- острый красный перец 1 ч.л.
- зубчики чеснока 4 шт.
- кориандр 1 ч.л.
- черный перец 1 ч.л.
- растительное масло 5 ст.л.
- лавровый лист 2 шт.
- уксус 9% 5 ст.л.
Капусту нарезаем крупными кусками, а морковь – соломкой. К ним добавляем соль, сахар, куркуму и красный перец. В сотейнике смешиваем чеснок, растительное масло, кориандр и черный перец, провариваем пару минут. Добавляем в капусту приготовленный маринад. Оставляем салат на 12 часов, чтобы он настоялся Вкуснейшая капустка готова – всем приятного аппетита!

ИКРУ В МАГАЗИНЕ НЕ ПОКУПАЮ! ДЕЛАЮ САМА!! ДОМАШНЯЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА.

Любите кабачковую икру "как в детстве", из консервной банки? Тогда этот рецепт икры из кабачков с морковью, луком, чесноком и томатной пастой - именно для вас.
Нам понадобится:
- Кабачок 2 кг.
- Морковь 500 гр.
- Лук репчатый 4 шт.
- Томатная паста 250 гр.
- Чеснок 6 зуб.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 2 ч.л (с горкой).
- Перец по вкусу.
- Масло для жарки (примерно 120 гр).
- Уксус 9 % 1 ст.л.
Приготовление:
Нарезать кабачки небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать, морковь натереть.
Кабачки обжарить отдельно на небольшом количестве масла до полной готовности. Лук, чеснок и морковь также обжарить отдельно до полной готов

МЯСНИК ПЛОХОМУ НЕ НАУЧИТ! ПОКАЗАЛ МНЕ ПРИКОЛЬНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА

Ингредиенты:
свиная вырезка: 800 г
вода: 1 л
лавровый лист: 3 шт
розмарин: 10 г
черный перец, горошком: 3 г
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 3 МИН
прованские травы: 7 г
соль: 10 г
черный перец: 7 г
лук: 2 шт
копченый бекон: 150 г
помидоры: 2 шт
растительное масло: 10 мл
сладкая паприка: 7 г
сахар: 5 г
черный перец: 5 г
сушеный чеснок: 7 г
соль: 10 г
капуста: 300 г
черный перец: 5 г
соль: 10 г
вода: 50 мл
картофель: 300 г
растительное масло: 60 мл
прованские травы: 7 г
сладкая паприка: 7 г
черный перец: 5 г
лимонный сок: 10 мл
соль: 10 г
сыр фета: 80 г
чеснок: 1 шт
растительное масло: 10 мл

ЧЕРЕЗ 3 ДНЯ МОЖНО КУШАТЬ И ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЗЫВАТЬ!

РЕЦЕПТ ВКУСНЕНЬКИХ СОЛЁНЫХ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОК

Если у вас ещё остались зелёные помидоры - вам сюда!
Ингредиенты:
1 кг зеленых помидор
1 головка измельченного чеснока
1 острый перец
пучок петрушки
1 столовую ложку сахара, 1 столовую соли
2 столовых ложки уксуса 9%

САЛО ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ! 30 ЛЕТ ГОТОВЛЮ ТАК. ВКУСНЕЕ Я ЕЩЕ НЕ ЕЛА!

Нам понадобится:
Сало – 2 кг
Соль – 6 ст.л.
Перец красный острый – 1 ч.л.
Перец черный молотый – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Чеснок – 7-8 зубчиков
https://ok.ru/video/7604006881846

Фаршированные баклажаны по-армянски Это неописуемо вкусно!

Ингредиенты
Баклажаны - 3кг.
Перец сладкий - 500гр.
Морковь - 500гр.
Чеснок - 450гр.
Петрушка - 2 пучка.
Острый перец - 1шт (по желанию)
Мята сушеная - 1ст,лож.
Уксус яблочный - 500мл.
Соль - 4 ст, лож.
Сахар - 2ст, лож.
Для маринада:
5 л - воды
4ст л - соли
Для начала моем чисто баклажаны и чистим от плодоножки и делаем надрез вдоль баклажан, но не до конца. После бланшируем баклажаны в кипящей воде ровно 5 мин периодически размешивая. После вынимаем и ставим в холодную воду. Далее надрезы баклажан присыпаем солью и ставим в дуршлаг надрезом в бок и ставим под пресс на ночь. На следующий день перец сладкий нарезаем мелки, через