* Куриный фарш - 1200 г
* Лук репчатый - 300 г
* Петрушка - 20 г
* Укроп - 20 г
* Чеснок - 10 г
* Манная крупа - 4 ст.л. (без горки)
* Яйцо - 1 шт
* Соль - 2 ч.л.
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
* Перец красный чили хлопья - ½ ч.л.
* Кориандр молотый - 1 ч.л.
* Растительное масло - 2 ст.л.