Предыдущая публикация
Фильтр
Все темыдобавлена 20 июня 2022 в 11:45
Курица горячего копчения ЦЕЛИКОМ (тушка).
Выдержанная в рассоле, тушка курицы копится целиком, на ольховой щепе, в коптильне горячего копчения, только на углях!
Цена: 390 руб.кг. конечная стоимость зависит от веса целой тушки (в среднем от 1,6 до 2 кг.)
Копчености готовятся по предзаказу, поэтому используются всегда свежие, индивидуально купленные продукты под каждую заказанную партию копчения!
Внимание! Обращаем Ваше внимание на время приготовления копченостей:
Подготовка к копчению продукта (выдержка в специях и рассоле) - 16 часов.
Копчение - 1 час на кг. продукта. (летом), 2 часа на кг. продукта (зимой).
В среднем, от закладки продукта в рассол, до завершения копчения проходит 20 часов.
Внимание! Во время копчения происходит естественный процес выпаривания части влаги из продукта, потери в весе могут достигать до 30%
Процесс подготовки продукта к копчению начинается в 21:00
Через 16 часов, начинается сам процесс копчения.
Заказы на копчение готовятся на следующий день после заказа, это связано с большим сроком выдержки продукта в рассоле.
Время доставки:
9:00 - 12:00
18:00 - 21:00
Внимание! Время приготовления копченостей в среднем 20 часов! Каждая партия, готовится индивидуально! В связи с этим, просим заблаговременно делать заказ!
Вес: 1 кг
добавлена 12 мая 2022 в 22:56
добавлена 11 ноября 2021 в 13:15
ГОСТ СССР - Маринованный шашлык (Безенчук)
Готовим для Вас вкуснейший маринованный шашлык, по фирменному рецепту который держим в строгом секрете.
Шашлык готовится по предзаказу, поэтому используются всегда свежие, индивидуально купленные продукты под каждую заказанную партию шашлыка!
Время приема заказов с 9:00 до 21:00
Шашлык начинает мариноваться в две смены, в 12:00 и 18:00
Через 6 часов, он проходит последнюю стадию выдержки в маринаде и готов к приготовлению!
Заказы на шашлык поступившие до 12:00, доставляются в этот же день с 18:00 до 21:00
Заказы на шашлык поступившие после 12:00, доставляются на следующий день с 9:00 до 12:00
Заказы на шашлык поступившие после 18:00 переносятся на следующий день маринации шашлыка.
935 участников
добавлена 11 ноября 2021 в 13:09
ГОСТ СССР - Маринованный шашлык (Безенчук)
Готовим для Вас вкуснейший маринованный шашлык, по фирменному рецепту который держим в строгом секрете.
Шашлык готовится по предзаказу, поэтому используются всегда свежие, индивидуально купленные продукты под каждую заказанную партию шашлыка!
Время приема заказов с 9:00 до 21:00
Шашлык начинает мариноваться в две смены, в 12:00 и 18:00
Через 6 часов, он проходит последнюю стадию выдержки в маринаде и готов к приготовлению!
Заказы на шашлык поступившие до 12:00, доставляются в этот же день с 18:00 до 21:00
Заказы на шашлык поступившие после 12:00, доставляются на следующий день с 9:00 до 12:00
Заказы на шашлык поступившие после 18:00 переносятся на следующий день маринации шашлыка.
935 участников
Левая колонка