Предыдущая публикация
Привет любителям вкусностей и полезностей) С вами снова @vesnaushka и #рецепты_gonchar_master 👋
⠀⠀⠀
Поздравляем любителей мяска, вы выиграли, а значит ловите рецепт "пальчики оближешь" рецепт курочки 🐔 с лимоном и оливками.
⠀⠀⠀
Таджин "Итальянская цыпочка"- курочка с лимоном и оливками:
⠀⠀⠀
🍗 Пюрируем 2-3 помидора, 1 луковицу, 3 зубчика чеснока. Добавляем специи по 1 ч.л.: кумин, паприка, корица (вам понравится 😉), куркума. Черный перец и соль по вкусу.
⠀⠀⠀
🍗 Трем на мелкой терке имбирь (кусочек в 3-4 см)
⠀⠀⠀
🍗Лимон режем мелкими кубиками, кожицу снимать не надо✋
⠀⠀⠀
🍗 В таджин кладем пюре из помидоров, имбирь, лимон, добавляем растительное масло (60 мл), перемещиваем
⠀⠀⠀
🍗 Добавляем порезанную на кусочки курочку, мешаем, ставим в духовку на 50-60 минут при 180°. Не подгядываем 😁
⠀⠀⠀
🍗 Добавляем оливки без косточек (100гр), ждём еще 10-15 минут - это будет трудно😂, аромат - 🤤🤤🤤
⠀⠀⠀
🍗 Достаем, открываем, Наслаждаемся (с большой буквы "Н") ⠀⠀⠀
Нежнейшая, сочная и ароматная курочка получается 🤗. Благодаря настоящей глине и уникальной форме таджина все ароматы остаются внутри, курочка пропитывается вкусами помидорок, специй и лимона, а оливки придают неповторимый, необычный и изысканный вкус 👍
Следующая публикация
Комментарии 1