Предыдущая публикация
Говядина с черносливом и апельсином в горшочках:
Ингредиенты (на 2 порции):
- говядина — 300 гр.;
- чернослив без косточек — 100 гр.;
- апельсин — 1 шт.;
- картофель — 3 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- сливки (20%) — 100 мл.;
- растительное масло — 1 ст. л.;
- соль, перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
Говядину нарежьте кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до румяной корочки.
Картофель и морковь нарежьте крупными кусками, лук — полукольцами.
Апельсин очистите, нарежьте кружочками, разделите на четвертинки.
В каждый горшочек положите слой картофеля, затем говядину, морковь, чернослив, лук и апельсиновые кусочки.
Залейте все сливками, добавьте специи (тимьян или розмарин — идеально).
Закройте крышками и запекайте в духовке при 180°C около 1,5 час.
Следующая публикация
Нет комментариев