Предыдущая публикация
Роскачество исследовало пряники 20 популярных торговых марок по 437 показателям качества и безопасности.
К сожалению, ни один пряник не получил российского Знка качества.
✔ Из 20 исследованных товаров только семь соответствуют обязательным требованиям законодательства и ГОСТа. Это Ozon fresh, «Каждый день», «Пшеницын», «Ясная Поляна», «Наслада», «Яшкино», «Полет».
✔ В пряниках не выявлено микотоксинов, плесеней, дрожжей, кишечной палочки.
❗️Незаявленный консервант сорбиновая кислота выявлен в начинке пряников «Зерница», «Покровский пряник», «Дом пряника», «ВкусВилл», «Самокат». Начинка пряников «Славянский терем» не соответствует заявленному вкусу (мятный вместо клюквенного).
️Пряники «Дом пряника» и «ВкусВилл» не соответствуют ГОСТу по вкусу и запаху. ️Пряники «Хлебный дом» и «Дом пряника» не пропечены. ️Поверхность пряников «Демичев» и «Хлебный дом» деформированная и с трещинками, а поверхность пряника «Дом пряника» липкая, что не соответствует требованиям ГОСТа.
️Недовес выявлен в пряниках «Белевский», «Бежицкий пищекомбинат», «Сибирский Добрыня». ️Нарушения в маркировке обнаружены в пряниках «Покровский пряник», «Дом пряника, «Русские пряники», «Богородский пряник», «Демичев», «Славянский терем». ️У пряников «Белевский» не указаны дата изготовления, состав и пищевая ценность.
Ни один пряник не претендует на получение российского Знака качества.
На фото пряники, соответствующие обязательному требованию законодательству и ГОСТу по мнению Роскачества.
Следующая публикация
Нет комментариев