Предыдущая публикация
Среди выявленных нарушений: неправильные условия хранения и реализации, нарушение режима мойки, санитарной обработки и дезинфекции инвентаря, несоблюдение правил личной гигиены персоналом и другие.
Специалисты проверили 730 объектов, которые занимаются оборотом переработанной мясной продукции. Исследовано 1156 проб мяса: требованиям гигиенических нормативов не соответствовали 14 из них. Причем 13 выявленных несоответствий пришлись на шаурму и суши. https://riavrn.ru/news/v-voronezhskoj-oblasti-sanitarnye-vrachi-izuyali-iz-oborota-2527-kg-myasa/
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев