Предыдущая публикация
🍊 Мандариновое варенье
Это варенье — просто чудо! Лёгкое, ароматное и невероятно вкусное. Попробуйте, вам точно понравится!
⚡ Ингредиенты:
Мандарины (неочищенные) — 1 кг
Сахар — 300 г
Вода — 50 мл
⚡ Приготовление:
1. Очищенные мандарины разбираем на дольки, снимаем с них белые остатки шкурки и жилки. Каждую дольку разрезаем пополам.
2. Выкладываем мандарины в сотейник или невысокую кастрюлю, добавляем 50 мл воды, накрываем крышкой и ставим на минимальный огонь. Периодически помешиваем, дожидаемся кипения.
3. Перемешивая, частями добавляем сахар.
4. Продолжаем варить с приоткрытой крышкой, регулярно помешивая, до полного растворения сахара. Затем крышку снимаем и чуть прибавляем огонь, чтобы тихонько булькало, без всплесков и замираний.
5. Варим 15 минут, периодически помешивая. Дольки станут карамельными, полупрозрачными, а сироп оранжевым и ароматным.
Всё, варенье готово! Можно переливать в стерилизованные банки, перевернув дать остыть и убрать на хранение.
Друзья, а вы пробовали мандариновое варенье? Напишите в комментариях.👇
________________________________
Мандарин тосабы
Бұл тосап - ғажайып! Жеңіл, хош иісті және керемет дәмді. Байқап көріңіз, сізге міндетті түрде ұнайды!
⚡ Ингредиенттері:
Мандариндер (аршылмаған) - 1 кг
Қант - 300 г
Су - 50 мл
⚡ Дайындалуы:
1. Аршылған мандариндерді тілімдерге бөлеміз, олардан терінің ақ қалдықтарын және тамырларды алып тастаймыз. Әрбір тілімді жартысына кесіңіз.
2. Мандариндерді сотейникке немесе биік емес кастрюльге салыңыз, 50 мл су құйыңыз, қақпақпен жауып, баяу отқа қойыңыз. Арасында араластырып, қайнағанын күтеміз.
3. Араластыра отырып, қантты бөліктермен қосамыз.
4. Қант толығымен ерігенше үнемі араластыра отырып, қақпақты ашып пісіруді жалғастырамыз. Содан кейін қақпақты алып тастап, қатты шашырап немесе өшіп қалмай, ақырын қайнау үшін отты аздап көтереміз.
5. Мерзімді түрде араластыра отырып, 15 минут пісіріңіз. Тілімдер карамельді, жартылай мөлдір болады, ал сироп қызғылт сары және хош иісті болады.
Міне, тосап дайын! Оны стерильденген банкаларға құйып, төңкеріп, суытып, сақтауға болады.
Достар, ал сіздер мандарин тосабын жеп көрдіңіздер ме? Комментарийге жазыңыз.👇
Следующая публикация
Нет комментариев