Предыдущая публикация
Освященные волшебством дни
Святки — особенное время, наполненное светом, теплом и волшебством. Начинаются с Рождества Христова (7 января) и завершаются накануне Крещения (18 января).
В эти дни не обходится без веселых колядок, увлекательных гаданий и обмена подарками. Они связаны с библейской историей о волхвах, которые принесли младенцу Иисусу дары.
Гадания
Святки всегда считались идеальным временем для гаданий. Девушки гадали на суженого, узнавали, что ждет их в будущем, пытались предсказать погоду или урожай. Вариантов гаданий множество, но наиболее веселое и вкусное – гадание на еде.
Вареники с сюрпризом
Вареники — универсальный выбор для святочного стола. И это не случайно: их легко лепить всей семьей или с друзьями, в них удобно прятать символические «предсказания».
Примеры сюрпризов:
фасолинка – богатство;
рис – радостная весть;
перец – яркие эмоции либо испытания;
морковь – новые знакомства.
Ингредиенты:
4 стакана пшеничной муки Гальяни;
2 яйца;
неполный стакан воды (комнатной температуры);
5 ст. л. сметаны 20%;
3 ст. л. растительного масла;
щепотка соли.
Приготовление:
смешайте воду, муку, яйца, сметану, масло и соль;
заверните тесто в пленку и оставьте на 30–45 минут;
разделите его на 4 части, сформируйте колбаски и нарежьте их на небольшие кусочки;
каждый кусочек раскатайте в кружок, наполните начинкой и добавьте сюрприз;
края тщательно защипните.
Начинка:
Лучше всего подойдут картофель с луком, грибы или творог – в них можно спрятать «предсказания».
А чтобы тесто было нежным, рекомендуем муку «Гальяни», купить ее можно на Wildberries: https://www.wildberries.ru/catalog/264621260/detail.aspx Святки — время волшебства
Пусть эти дни станут для вас временем новых открытий, искренних улыбок и добрых дел. Ведь каждая традиция, будь то колядки, гадания или семейные вечера, наполняет наши сердца теплом и оставляет в памяти яркие моменты на весь год!
Следующая публикация
Комментарии 4