Предыдущая публикация
28 Мая - День Рождения Майонеза
Майонез один из самых популярных в нашей стране соусов
У меня тоже есть очень вкусный рецепт, без яиц.
Существует несколько версий происхождения майонеза. Наиболее достоверная свидетельствует о том, что весь процесс происходил во французском городе Маон в 1756 году, когда англичане оккупировали французские земли в ходе Семилетней войны (1756-1763).
Во французских войсках маршала Луи Франсуа Армана дю Плесси, герцога Ришелье, возникла большая проблема со снабжением продуктами – остались только растительное масло, яйца и лимоны. Поскольку ежедневные омлеты уже успели поднадоесть, герцог Ришелье приказал повару приготовить из имеющихся продуктов какое-либо необычное кушанье.
Повар, не сумев добыть больше никаких дополнительных продуктов, решил приготовить соус на основе растительного масла. Соус, получившийся на редкость вкусным, пришелся по душе французским военным. И был назван «майонезом» – по-французски «mayonnaise», то есть «маонским», так как французское написание названия города, где все это происходило, Маон – «Mahon». Это произошло 28 мая 1756 года.
00:26
Следующая публикация
Бакинское Курабье 
Ингредиенты:
Масло Сливочное - 100 гр
Сахарная Пудра - 50 гр
Ванилин - 1 гр
Соль - 1 гр
Белок - 40 гр
Мука - 150 гр
Ваш любимый Джем или Варенье
В духовку на 15-20 минут с 200 °
Комментарии 18