Про одну пивоварню известную почти каждому 🍀

31 декабря 1759 года Артур Гиннесс подписал договор аренды на 9 000 лет для пивоваренного завода 90 футов на 300 футов. Именно с этого момента считается создание знаменитой пивоварни. На протяжении многих лет пиво Guinness стало одним из самых широко распространенных сортов пива в мире и превратилось в легендарную национальную эмблему Ирландии.
Сегодня пивоварня Guinness Brewery at St. James's Gate - это огромный комплекс с выставочным залом, рестораном, семиэтажным складом и сувенирным магазином. Но еще в 1902 году это была обычная пивоварня с одной целью, производить одну двадцатую пива, во всём соединенном королевстве Великобритании. Фотографии в этой статье отражают начало становления пивоварни Гиннесcа и показывают как всё начиналось. Эти фото впервые были опубликованы в статье "Ирландия: Индустриальная и Аграрная" (Департаментом сельского хозяйства и технической инструкции Ирландии) как раз в 1902 году.
Здесь можно увидеть масштабы пивоварни в то время. Взглянуть хотя бы на фото с арками, где хранился, проращивался и высушивался ячмень и солод.
В 1900 году пивоварами в США было сварено 37 млн. баррелей (это примерно 6031 млн литров пива) из них 1,85 млн баррелей (301 млн литров пива) было сварено пивоварней Гиннесcа. На тот момент пиво транспортировалось в бочках, как видно на одном из фото процесс подготовки к транспортировке пива. Бочки с пивом поставлялись морем либо по суше с помощью 153 телегами с лошадьми, лодками, девятью пароходами и пятью "автомашинами" (!).
Ист.: https://vinepair.com #интересно_пиво