Предыдущая публикация
Вкусно!
Сытно! Празднично! Куриные рулетики с огурцом.
(Простое блюдо, из доступных и недорогих ингредиентов, выручит Вас в любой ситуации. Готовится быстро, а продукты всегда найдутся в холодильнике. Куриные рулетики с огурцом прекрасно смотрятся на столе, а вкус Вас приятно удивит).
Видеоверсия этого рецепта: https://youtu.be/BtHWwjHmWDE .
Ингредиенты:
700 г куриного филе,
4 небольших консервированных огурца,
1 ч.л. приправы для курицы,
соль, перец – по вкусу,
40 г майонеза или сметаны,
100 г сыра твердых сортов.
Рецепт:
1. Филе куриной грудки промываем водой и обсушиваем бумажными полотенцами. Филе делим на 4 части, т.е. каждую половинку разрезаем вдоль пополам. Полученные филешки раскладываем на доске, накрываем пленкой и отбиваем кухонным молоточком или деревянной скалкой, превращая их в тонкие пластины. Хочу заметить, что такие рулеты можно приготовить не только из куриного филе, но и из индейки, нежирной свинины или нежной телятины.
2. Далее отбитое филе перчим и солим по вкусу, посыпаем любимой приправой.
3. На край мясной пластины кладем небольшой консервированный огурчик и заворачиваем его в филешку, аккуратно формируя рулет. Если огурчики крупные, то их можно разрезать на две или четыре части. Подготовленные таким образом рулеты обвязываем кулинарной нитью, иначе при термической обработке рулеты могут развернуться. Заготовки рулетов кладем в форму для запекания, предварительно смазав ее растительным маслом.
4. Духовку разогреваем до 180 °С и переносим туда форму с рулетами.
Через 20 минут с рулетов осторожно, чтобы не обжечься, снимаем кулинарную нить. Затем рулеты смазываем майонезом или сметаной и посыпаем предварительно натертым сыром. После этого запекаем рулеты еще примерно 10-20 минут, до зарумянивания сыра. Общее время готовки зависит от толщины рулетов и мощности Вашей духовки.
3. Готовые рулеты перекладываем на блюдо и подаем на стол. Эти мясные рулетики хорошо сочетаются с пышным и нежным картофельным пюре. Даю ссылочку на рецепт такого пюре: https://youtu.be/SMo4E-B3IMI . Куриные рулеты с огурцом хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного Вам аппетита!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
Смотрите этот: https://youtu.be/BtHWwjHmWDE и другие видеорецепты на нашем YouTube канале.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно, #видеорецепт.
03:19
Следующая публикация
Комментарии 1