Предыдущая публикация
Быстрые, но при этом вкусные пирожки без добавления дрожжей в тесто - это возможно!
Сегодня готовим по турецкому рецепту пирожки Поача или Погача, начинка может быть двух видов (об этом подробно на видео). Ну, а сами пирожки в духовке получаются очень нежными, мягкими и вкусны в холодном виде. Тесто для пирожков песочное, рассыпчатое и готовится проще простого, не говоря уже про начинку. Пирожки с фаршем вам понравятся, мы их съели моментально. Будем печь еще! Удачного и вам приготовления.
Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇
✅Тесто для пирожков без дрожжей:
сливочное масло мягкое - 150 г = 3/4 упаковки или 7,5 ст.л.
йогурт - 60 г = 2,5 ст.л. с горкой
растительное масло - 50 г = 3 ст.л.
яйцо - 48 г = 1 шт.
соль - 7 г = 1 ч.л. без горки
разрыхлитель для теста - 10 г = 2 ч.л. или 1 упаковка на 400 г муки
мука - 400-450 г = 3-3,5 стакана*
✅ Начинка для пирожков:
лук репчатый - 80 г = 1 небольшая луковица
фарш - 300 г = 12 ст.л.
соль, перец - по вкусу
🥛*стакан объемом 200 мл
🌡Температура выпечки: 200 °C / 392 °F
⏲Время выпечки: 30-35 минут
Следующая публикация
Нет комментариев